O zootecnista, professor e pesquisador nas áreas de manejo e melhoramento genético de peixes, da UEM - Universidade Estadual de Maringá, Ricardo Pereira Ribeiro, fala sobre a produção de peixe onde o Paraná lidera o cenário nacional. Mas, segundo Pereira Ribeiro, importamos mais de 50% do que consumimos. A produção de peixe tende a crescer com tecnologia e qualificação dos produtores, afirma o pesquisador.